Louis-Eugéne Crouzet war ein talentierter Goldschmied des 19. Jahrhunderts. Er war ein kreativer Innovator und Kunsthandwerker.
Henri Vever dokumentierte in seinem berühmten Buch über französischen Schmuck aus dem 19. Jahrhundert die Bedeutung der Familie Crouzet, Vater und Sohn Juweliere. Sie vermarkteten ihre eigenen Kreationen und arbeiteten auch für andere Schmuckhäuser, so beispielsweise für Boucheron.
Die Designbewegung der archäologischen Wiederentdeckung im 19. Jahrhundert, sei dies byzantinisch, etruskisch, ägyptisch oder Renaissance, inspirierte Crouzet für viele seiner exquisiten Schmuckstücke.